SAMe ist die Abkürzung für "S-Adenosyl Methionin" und ist biochemisch eine Verbindung von Aminosäuren (den kleinsten Bausteinen von Eiweißen). SAMe gehört zu den ganz natürlichen Stoffen unseres Körpers, hat seine Bedeutung in der normalen Entsorgung und Entgiftung, die unser Körper ständig vollzieht. SAMe ist Bestandteil von Nervenbotenstoffen (=Neurotransmittern). Je unbeschwerter wir SAMe herstellen, umso besser unsere Stimmung.